Как выбрать ресторан или кафе для свадьбы

   

Многие рестораны и кафе в Коврове предлагают услуги проведения банкетов, в том числе свадебных. Однако не все заведения идеально подходят в качестве места проведения торжества. Поэтому при выборе места для банкета необходимо учесть множество нюансов, на которые и обратим внимание.

Когда искать

То, что кафе или ресторан для свадьбы нужно заказывать заранее — не новость для тех, кто собрался под венец. Все знают, что начинать искать подходящее место нужно задолго до самого торжества. И все же лишний раз напомним, что делать это лучше за 2-3 месяца. А если счастливый день бракосочетания выпадает на сезон, бронировать месть проведения банкета нужно еще раньше. И не надо думать, что в ресторане или кафе на Вас посмотрят как-то косо, если Вы придете бронировать зал за полгода — работа таких заведения бывает связана и с более ранними вариантами бронирования. Вопрос с предоплатой можно решить уже ближе к дате празднования свадьбы.

Какую кухню выбрать

Сегодня очень много ресторанов и кафе, которые специализируются на приготовлении блюд национальных кухонь — русской традиционной, японской, грузинской, итальянской и т. д. Выбор какой-либо одной кухни может быть ошибочным — не всем приглашенным могут понравиться японские роллы и суши, а также экзотические закуски. То есть угодить всем при таком раскладе не получится наверняка, и Вы потом еще долго будет слушать упреки знакомых. Естественно, выбор русской национальной кухни может стать панацеей, но, как оказывается на для многих. Современные люди стремятся к разнообразию своей жизни, в том числе и по части питания. Стало модным есть экзотические блюда, поэтому такие «модники» могут также остаться недовольными и окрестить угощение «посредственным».

Чтобы угодить всем выбирайте заведение, меню которого включает блюда нескольких кухонь. Такие кафе и рестораны в Коврове есть, нужно только тщательно поискать. Вы можете составить свадебное меню, выбрав совершенно различные блюда, а грамотно сочетать их Вам помогут консультанты кафе или даже сам шеф-повар.

Тип зала

Самый главный вопрос, который интересует молодоженов при выборе банкетного зала — какова его вместительность. Но стоит учитывать не только количество мест за столом, но и площадь всего помещения в целом. Важно, чтобы столы и стулья стояли достаточно просторно, чтобы из-за стола было удобно выходить, тем более гости выходят часто — поздравлять, танцевать, в курилку, подышать свежим воздухом и т. д.

Далее. Должно быть достаточно место для танцев. Лучше, если для этого есть специальная площадка, танцпол, а не проходы между столами. Наличие небольшой сцены тоже предпочтительно — там будут проходить все конкурсы, выступать приглашенные артисты. Со сцены могут поздравлять молодоженов и гости, тем более в после время стали популярны креативные поздравления в виде разыгрывания сценок, исполнения песен, декларирования стихов, исполнения танцев и т. д.

Хорошо, если зал будет закрытым. Этот вопрос решается в основном в зависимости от общей суммы заказа. Безусловно, для больших торжеств зал закрывают автоматически, хотя бы уже потому, что мест для других посетителей элементарно нет. Однако в случае проведения небольшого свадебного торжества с относительно малым количеством приглашенных необходимо уточнить минимальную сумму заказа, чтобы зал закрыли (если это важно).

Интерьер

Как правило, все современные кафе и рестораны отличаются достаточно хорошим интерьером. Все же сегодня не 90-е годы прошлого столетия, когда хороший интерьер равнялся бешеным ценам. Сегодня красивое — не значит умопомрачительно дорогое. Поэтому вариантов для выбора много. Правда, если Ваша свадьба — тематическая, придется потрудиться с поиском. Да и если интерьер не совсем пришелся по вкусу, но устраивают цены и все остальное, можно воспользоваться услугами праздничных агентств, украшающих залы тканями, воздушными шарами, живыми цветами.

Наличие парковки

Выбор заведения с парковкой — дань уважения тем гостям, кто приедет на торжество на собственном автомобиле. Да и в целом стоит оценить удобство подъездных путей, особенно если для кортежа выбраны габаритные автомобили (например, лимузины). Если большинство гостей прибудут на такси, может быть, стоит отказаться от парковки. Но не будете же Вы проводить опрос, касающийся того, кто на чем приедет.

Удаленность

Варианты проведения свадебных торжеств в пригородных или загородных ресторанах и кафе замечательны, но только в том случае, если Вы продумаете «пути отступления», то есть обеспечите транспорт для отбывающих гостей. Самое простое решение — заказ такси, но порой и оно не работает, так как не многие таксисты соглашаются ехать в удаленные от города места. Можно заказать автобус или газель, но это тоже удобно не для всех — кто-то уезжает раньше, кто-то позже. Другими словами, чем проще гостям добраться домой из ресторана, тем лучше.

Вопросы к администратору

Если Вы уже наметили несколько заведений, составьте список вопросов администратору, по ответам на которые потом и делайте итоговый выбор. Важны следующие вопросы:

 есть у заведения свадебное (или просто банкетное) меню или его нужно составлять;
 какова стоимость банкета в расчете на одного человека, а также какова гарантия, что эти цены не изменятся через 2-3 месяца;
какова минимальная сумма заказа;
какие продукты и напитки можно привести с собой (как правило, большинство ресторанов разрешают привозить свои фрукты и алкогольные напитки);
 какова сумма предоплаты, и если она слишком велика, можно ли ее снизить;
 можно ли запускать на территории кафе или ресторана фейерверки;
 есть ли какое оборудование для работы ведущего, презентаций видео и фото, и может ли оно быть предоставлено в аренду.

Если на все эти и другие важные для Вас вопросы, Вы получаете удовлетворительные ответы, можно смело бронировать ресторан для проведения свадебного торжества.
Мы будем рады, если в качестве претендента на место проведения своего торжества Вы выберете наш ресторан «Старый город».