Рецепты
Главная / Ресторан «Ретро» / Рецепты
Гречотто с уткой и белыми грибами - русское ризотто!
Ингредиенты на 2 персоны
- 150 грамм белых грибов
- 200 грамм гречневой крупы
- 500 грамм бульона
- 300 грамм утки
- Соль, перец, петрушка, пармезан все по вкусу
- 150 грамм оливкового масла
- 100 грамм лука
"Наполеон" по-домашнему
Для крема:
- 2 л. молока
- 500 гр. сливочного масла
- 700-800 гр. сахара (смотря, насколько сладко вы любите)
- 1 ч.л. соли
- 1 пакет ванильного сахара
- 200 гр. муки
- 8 желтков (без белков!)